كارشناس تغذیه عنوان كرد؛
وعده سحری چی بخوریم، چای پررنگ نخورید
به گزارش رژیم آسان، رئیس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ضمن اشاره به نقش موثر روزه داری بر سلامت افراد بر اهمیت صرف وعده سحری تاکید نمود.
به گزارش رژیم آسان به نقل از مهر، فرشته فزونی اظهار داشت: در هر شرایطی وعده سحری را در برنامه غذایی خود داشته باشید و به هیچ وجه آنرا حذف نکنید. نخوردن سحری باعث سردرد، دردهای عضلانی، کم آبی، کاهش کارایی بدن در طول روز، بروز خستگی و بی حوصلگی، افت سریع قند خون و سرگیجه می شود. وی ادامه داد: روزه داری بدون صرف سحری، برای تمام گروههای سنی بخصوص نوجوانان و جوانان می تواند با عوارض زیادی همراه باشد. فزونی افزود: پرخوری در هنگام سحر نه تنها از احساس گرسنگی جلوگیری نمی کند بلکه فشار زیادی را به معده و دستگاه گوارش وارد می نماید و باعث تشنگی، سوءهاضمه، درد و نفخ معده می شود. وی ادامه داد: در وعده سحری از خوردن غذاهای خشک و غذاهای پر ادویه خودداری کنید چون سبب عطش زیاد و تُرش کردن در طول روز می شود. به قول فزونی، خوردن شیرینی و غذاهای شور و پُرچرب باعث تشنگی در روز می شود. وی ادامه داد: مصرف سبزی های تازه مانند سبزی خوردن و سالاد و همینطور ماست و خیار با کشمش و گردو سفارش می شود. این کارشناس تغذیه افزود: انواع پلوهای مخلوط با کمی حبوبات و سبزی ها به همراه کمی مرغ و گوشت و انواع چلو خورش های کم چرب مثل کرفس، آلو اسفناج برای وعده سحری مناسب می باشد. وی ادامه داد: نوشیدنی های شور مانند دوغ شور برای وعده سحر مناسب نمی باشد. چونکه سبب تشنگی در طول روز می شود. در صورت تمایل بهتر است دوغ کم نمک خانگی مصرف کنید. فزونی اظهار داشت: نوشیدن چای پررنگ در وعده سحر به علت افزایش دفع ادرار سبب بروز کم آبی و تشنگی در روزه داران می شود. وی ادامه داد: از میوه های خشک مانند خرما، کشمش و توت خشک همراه با آب جوش ولرم و چای رقیق استفاده کنید. فزونی اظهار داشت: خوردن غذاهای پُرادویه و خشک را در وعده سحر محدود کنید، چون باعث مشکلات گوارشی و ایجاد حس تشنگی زودرس در خلال روز می شود. وی ادامه داد: مصرف شیر به همراه نان، خرما یا شیربرنج گزینه مناسبی برای وعده سحری است و بخصوص برای نوجوان هم بسیار مفید می باشد. فزونی اظهار داشت: به منظور تأمین ریزمغذی ها مقادیر مناسبی از میوه ها، سبزی ها و لبنیات کم چرب در وعده سحری مصرف کنید. وی ادامه داد: از تند غذا خوردن و پرخوری پرهیز کنید. فورا بعد از سحری نخوابید چون سبب مشکلات گوارشی می شود. همچنین، مصرف انواع چلوکباب و غذاهای چرب و پرکالری در سحر سفارش نمی گردد.
منبع: easydiet.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب