یافته های تحقیقاتی نشان می دهد؛
مصرف زیاد نمك باعث نفخ می شود
به گزارش رژیم آسان یافته ها نشان داده است رژیم غذایی حاوی نمك زیاد باعث بروز نفخ در افراد می شود.
به گزارش رژیم آسان به نقل از مهر، محققان با بررسی دوباره مطالعه دو دهه اخیر موسوم به DASH-Sodium، دریافتند مصرف میزان زیاد سدیم باعث افزایش نفخ در میان شركت كنندگان شده بود. محققان همینطور دریافتند رژیم غذایی DASH با میزان فیبر زیاد در مقایسه با رژیم غذایی كنترل كم فیبر، باعث افزایش نفخ شد. «نوئل مولر»، سرپرست تیم تحقیق، در اینباره می گوید: «نتایج ما نشان داده است می توان میزان نفخ را بدون كاهش میزان مصرف فیبر سالم، و از راه كاهش مصرف سدیم، كم كرد.» به قول محققان، این نخستین مطالعه است كه به بررسی سدیم بعنوان یك عامل نفاخ در رژیم غذایی پرداخته است. گفتنی است رژیم غذایی DASH یك رژیم غذایی پرفیبر است كه دارای میزان نسبتاً كم چربی و میزان بالا میوه، مغزیجات آجیلی و سبزیجات است. محققان دریافتند رژیم غذایی DASH پرفیبر احتمال نفخ را تا ۴۱ درصد بالا می برد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب