مطالعات نشان می دهد؛
رژیم غذایی پرچرب در سالمندی منجر به دیابت و نارسایی قلبی می شود
رژیم آسان: طبق یافته های مطالعاتی، رژیم غذایی چاق كننده می تواند منجر به مشكلات گوناگون سلامت در افراد مسن شامل قندخون بالا تا نارسایی قلبی شود.
به گزارش رژیم آسان به نقل از مهر، محققان دانشگاه آلاباما عنوان می كنند سالمندانی كه رژیم غذایی چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۶ دارند، در معرض ریسك بالا ابتلاء به مشكلاتی نظیر دیابت و نارسایی قلبی قرار دارند. مطالعه بر روی موش ها نشان داد رژیم غذایی پركالری و چاق كننده در موش های مسن سبب اختلال در تركیب میكروبیوم های روده می شود. موش های جوان تغذیه شده با رژیم غذایی چاق كننده قادر به برطرف نمودن التهاب پس از حمله قلبی بودند، حتی با وجودیكه میكروبیوم های روده شأن بواسطه رژیم غذایی تغییر كرده بود. در مقابل، در موش های مسن تغذیه شده با رژیم غذایی چاق كننده، حمله قلبی به سبب وجود التهاب كه با نارسایی قلبی مرتبط می باشد، بوجود آمد. «گانش هلاد»، استادیار دانشگاه، در این باره می گوید: «این مطالعه بر این مساله تاكید دارد كه رژیم غذایی و سن از فاكتورهای اصلی هستند كه تاثیرشان با افزایش سن فرق می كند. همین طور طحال و قلب با سیستم دفاع ایمنی بدن مرتبط هستند.» تیم تحقیق دریافت رژیم غذایی چاق كننده سبب افزایش میزان نوتروفیل های خون در موش های مسن شد. میزان بالاتر نوتروفیل ها به معنای وجود عفونت در بدن یا تحت شرایط استرس زیاد بودن است. همین طور مشخص شد رژیم غذایی چاق كننده در افراد سالمند منجر به تغییرات ساختاری در طحال موش ها شد. طحال، عضو ایمنی ثانویه، مخزن گلبول های سفید خون است كه برای ترمیم بافت به سمت قلب رفته و به از بین بردن التهاب در مورد حمله قلبی كمك می نماید.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب